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简单3步,做出孩子都爱吃的小可爱饼干!

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发表于 2018-12-16 15:35:47 | 显示全部楼层 |阅读模式

- 小 可 爱 饼 干 -
Snack Cookie
这可以说是个美丽的意外,因为它是有次我尝试做牛奶小馒头失败后的产物。但本着不浪费的原则,就拿出来分给公司的小伙伴“试毒”,没想到酥酥脆脆的一会儿就都分完了。

索性改良出现在的小点心。分量小,一口一个,工作之余用来磨牙超级合适!

这么可爱的小饼干,当然就该叫“小可爱饼干”咯~
- 难度 Difficulty -
初级
- 时间 Time -
40分钟
- 食材 Ingredients -
黄油 20g
鸡蛋 2个
蜂蜜 2g
低筋面粉 120g
玉米淀粉 30g
奶粉 20g
泡打粉 2g
白糖 60g
- 小贴士 Tips -
1. 在揉面团时,动作一定要轻,防止面粉出筋导致口感不酥松。
2. 每个烤箱的温度都会有所偏差,可以根据自家烤箱情况作调整。
- 做法 Steps -
1. 黄油隔热水融化

2. 黄油中加入鸡蛋、蜂蜜

3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉、白糖

4. 搅拌均匀,揉成面团

5. 将面团擀成面片,切成大小均匀的方块

6. 面块揉成小球放入烤盘,烤箱中180度上下火烤20分钟

7. 小可爱饼干出炉啦~


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